طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی

#کوکو_سبزی_مجلسی مواد لازم: سبزی کوکو ریز خرد شده نیم کیلو(گشنیز،ریحان،ترخون،سیر،تره،جعفری،شوید ) تخم مرغ ۴ عدد نمک،فلفل‌،زردچوبه به میزان لازم ماست ۲ قاشق غذاخوری +بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری سیر ۱ حبه آرد گندم ۲ قاشق غذاخوری گردو ریز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری +زرشک ۱ قاشق غذاخوری + آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه: ماست و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید تا کف کنه.این کار باعث میشه تا کوکو پوک و سبک بشه. داخل کاسه ای تخم مرغ را بشکنید و بهم بزنید تا از لختگی خارج شود. نمک،فلفل و زردچوبه بزنید.مخلوط ماست و بکینگ پودر را اضافه کنید. آرد بریزید و باهم مخلوط کنید تا یکدست شود. حالا زرشک و گردو و ۱ قاشق آرد را باهم ترکیب کنید و به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.این کار باعث میشه که زرشک تو کوکو نسوزه و گردو هم ته نشین نشه. در آخر سبزی و سیر رنده شده اضافه کنید و باهم مخلوط کنید.در تابه روغن بریزید و با قاشق به کوکو شکل بدید.یه طرفش که سرخ شد بر گردونید تا طرف دیگه هم طلایی بشه. اگر خواستید کوکو را یه تیکه ای بزرگ ،آماده کنید.وقتی مایه کوکو را داخل تابه ریختید،درشو بزارید تا هم کوکو بپزه و هم زیرش طلائی بشه.بعد برگردونید و دیگه در تابه رو نزارید و زمان بدید تا طرف دیگه هم با شعله کم سرخ بشه. نوش جان لینک کانال تلگرامی ما https://t.me/ashpazibanarges20 لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس http://instagram.com/ashpazi_ba_narges20 عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک https://youtube.com/channel/UCSdbGwcGMugnOUEtUeMH5tw برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین https://www.aparat.com/ashpazinarges‌ دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید https://rubika.ir/ashpazinarges20