طرز تهیه خورشت قورمه سبزی/قورمه سبزی مجلسی
سلام حسین هستم با کانال آشپزی آرسام و بابا در خدمتتونم.
مواد لازم برای یک قورمه سبزی خوشمزه
گوشت گوسفندی300 گرم
پیاز درشت یک عدد نگینی شده
لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز (خیس خورده) یک پیمانه
رب انار و رب گوجه (به دلخواه) نصف قاشق
آبغوره نصف پیمانه
سبزی قورمه سبزی ساطوری شده 300 گرم
روغن، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
چند نکته
لوبیا رو حتما از شب قبل خیس کرده و چند بار آب اون رو عوض کنید و تا نفخش گرفته بشه و در زمان پخت اگر با مواد تفت بدید باعث میشه بافتش سالم بمونه و له نشه.
استفاده از رب انار باعث خوش رنگ شدن خورشت میشه.
سبزی رو میتونین جدا از مواد تفت بدید ولی خیلی مراقب باشید نسوزه.
امیدوارم این خورش خوشمزه رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.
همه توضیحات ...