دستور پخت بادمجان سرخ شده و بادمجان کبابی بسیار خوشمزه تر از همیشه
مواد لازم برای سرخ کردن بادمجان:
1 عدد بادمجان بزرگ
2 قاشق غذاخوری روغن
یک چهارم فنجان سیر
5 عدد گوجه فرنگی
نمک
2 عدد فلفل دلخواه
اب
مواد تشکیل دهنده تابه بادمجان کبابی:
بادمجان کبابی
3 قاشق غذاخوری روغن
1 عدد پیاز کوچک
فلفل دلمه ای سبز 1 عدد
1 قاشق غذاخوری سیر
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
نمک و فلفل سیاه
نصف قاشق چای خوری زیره
3 عدد گوجه فرنگی
1 فلفل اختیاری
همه توضیحات ...