چیزکیک شکلاتی_دسر یخچالی_چیزکیک بدون فر_چیز کیک

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی خانگی بدون فر : بدون شک یکی از خوشمزه ترین دسرها چیز کیک می باشد که بسیاز محبوب می باشد و تهیه آن خیلی ساده است و در بین چیزکیک ها، چیز کیک شکلاتی و چیز کیک یخچالی طرفداران زیادی دارد چیز کیک شکلاتی یکی از چیز کیک های بسیار خوشمزه و پر طرفدار در دنیا می باشد که به دو روش با فر و بدون فر تهیه می شود و روش بدون فر آن به خاطر راحت بودن در ایران بسیار محبوب است و شما می توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. چیز کیک شکلاتی طعمی فوق العاده ی دارد و برای مهمانی و مجالس گزینه خوبی می باشد. شما می توانید با بیسکویت پتی بور و پنیر خامه ای تهیه کنید شما می تونید به جای پودر ژلاتین و‌پودر قند از یک بسته ژله آلوورا استفاده کنید که کارتون راحتتر هم میشه مواد لازم بیسکوییت پتی بور دو بسته کره ۱۰۰ گرم پنیر ۲۵۰ گرم خامه ۲۰۰ گرم پودر کاکائو دو قاشق پودر ژلاتیم یکو نیم قاشق پودر قند پنج قاشق برای گاناش خامه صد گرم شکلات سکه ای ۵۰ گرم ___________________ برای تهیه چیز کیک شکلاتی خوشمزه در ابتدای کار بیسکویت پتی بور را خرد کرده و درون غذاساز می ریزیم، سپس به خوبی میکس می کنیم تا بیسکویت پودر شود. حالا بیسکویت را درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم حالا کره را روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا کاملا ذوب شود، سپس به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا ترکیب شوند. در ادامه درون لیوان های سرومان مقداری از مواد بیسکویتی ریخته و روی آنرا صاف می کنیم. مرحله سوم در ادامه لیوان ها را به مدت ۴۵ دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا لایه کراست سفت شود. حالا پنیر خامه ای را به همراه خامه صبحانه و پودر قند درون یک کاسه مناسب ریخته و به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند. مرحله چهارم در این مرحله پودر ژلاتین را به همراه آب سرد مخلوط کرده و روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا ژلاتین کاملا ذوب شود. در ادامه اجازه می دهیم ژلاتین کاملا خنک شود، سپس به کاسه حاوی مواد پنیری می افزاییم. مرحله پنجم حالا مواد را به خوبی مخلوط کرده تا کاملا یکدست شوند، سپس فالب را از یخچال خارج کرده و ۱ لایه از مواد پنیری روی لایه کراست می ریزیم و روی آنرا کاملا صاف می کنیم. در ادامه لیوان ها را به مدت ۱ ساعت درون یخچال می گذاریم. مرحله ششم پس از گذشت این زمان مواد روی چیز ک