طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی عید نوروز!

شیرینی پفکی گردویی | فوق العاده آسان | بسیااااار خوشمزه و تُرد️ مدرس: استاد سمیرا بازپخش از آشپزی با انرژي آپلود آموزش: 1402/12/15 #شیرینی_پفکی_گردویی #ویژه_عید_نوروز #درخواست_اعضای_کانال به کانال تخصصی ایتا "آشپزی با انرژي" بپیوندید https://eitaa.com/joinchat/4183556757C7c21fdd6d3 (تدریس کاملا رایگان تمامی آموزشهای هزینه ای آشپزی و شیرینی پزی حرفه ای، فقط و فقط در لینک زیر https://eitaa.com/joinchat/4183556757C7c21fdd6d3 دوستان، هر اشکالی داشتین از من بپرسید، آی دی من در بیو کانال ایتا " آشپزی با انرژي" هستش! @Cooking_with_energy موادلازم شیرینی پفکی گردویی: زرده تخم مرغ ۲عدد پودرشکر ۸۰گرم گردو خرد شده ۸۰تا۱۰۰گرم وانیل نوک قاشق چایخوری آبلیمو ۱/۴ قاشق چایخوری داخل فر گازی 170 درجه سانتیگراد داخل فر برقی 160 درجه سانتیگراد (از یکربع قبل فر گرم شود) یادداشت، از طرف مدیر کانال "آشپزی با انرژي" (مریم حبیبی نژاد) دوستای گلم، گاهی اینطرف و اونطرف از بعضی عزیزان شنیدم که وقتی شیرینی پفکی گردویی درست میکنن، توی سینی فر پهن میشه و اصلا خوب در نمیاد. همونطوریکه میدونید در شیرینی پفکی گردویی، هیچگونه آردی وجود نداره. با اینوجود این ترفند رو برای کسایی میگم که شیرینیشون توی سینی پخش میشه و وا میره!بنابراین راه حل من و تجربه ی شخصیم این هستکه مقداری نشاسته ی ذرت (که سفید رنگ و شبیه پودر بچه هستش)حدود یکی دو قاشق غذاخوری(بسته به میزان خمیرتون)به خمیر اضافه کنید،در اینصورت خمیر پهن نمیشه!