طرز تهیه چای ماسالا-شیر زردچوبه-شبکه هامون-مل ترمی- سمانه پیرکمالی
یه سلام از دل؛ اونم داغ داغ همانندگرمای یه فنجون چای ماسالای اصل خونگی و یه فنجون شیر زردچوبه که حالتو تواین هوای سرد زمستونی جا میاره
چای ماسالا یکی از عالیترین نوشیدنی هاییه که توصیه پزشکا و مامان گلی اینه که حتما تو این اوضاع کرونا و فصل سرما بخورید تا سیستم ایمنی بدنتون حسابی قوی شه
زنجبیل تازه مقداری +میخک ۶عدد+چوب دارچین ۱عدد +دانه های فلفل سیاه ۱۵عدد +هل سبز۵عدد+بادیان ستاره ای ۱عدد رو خوب بکوبید
بعدش قابلمه تون رو بامقداری آب(یک لیوان) بذارین یه کم جوش بیاد؛موادکوبیده شده رو بریزین داخل آب و اجازه بدین تانهایتا ده دقیقه خوب بجوشه و بعدش شیر(دو لیوان) روبه مواد اضافه کنید و اجازه بدین تامواد بخورد شیر برن و بعدش چای سیاه (۱ ق غ)رو به شیر اضافه کنید اجازه بدین تا چای سیاهمون دم بکشه بعدش مواد رو از صافی رد کنیدواجازه بدین روی اجاق گاز بمونه، بهش عسل و زعفرون اضافه کنید
چای ماسالای ما آماده ست
دمنوش گیاهی شیر زردچوبه هم مقداری زردچوبه+مقدار بسیار کمی وانیل+۴/۵دونه هل سبز آسیاب شده+پودر دارچین نصف ق چ+پودر زنجبیل نصف ق چ رو باهم مخلوط کنید و بریزین داخل شیری که قبلا گرمش کردین،اجازه میدیم تا ۵تا۷دیقه روی حرارت بمونه تا مواد بخورد هم برن
در آخر اگر که دوست داشتین از شکر قهوای یا عسل استفاده کنید
نوش جان
همه توضیحات ...