آموزش ساده ترین روش تهیه روغن صاف قنادی برای کیک و شیرینی

روغن صاف یا شورتنینگ، روغن جامد و نرمی است که در تهیه انواع کیک مثل کیک لقمه ای انگور فرنگی انواع شیرینی خشک، دانمارکی و حتی در تهیه خمیر هزار لایه کاربرد دارد. خاصیت این روغن در تهیه نان و شیرینی با کیفیت بهتر، نرم تر و سبک تر است و شیرینی هایی که با این روغن تهیه میشوند، ماندگاری بیشتری هم دارند. از طرفی برخی دوست ندارند شیرینی یا نانی که تهیه میکنند طعم کره یا روغن حیوانی بدهد به همین دلیل از این روغن استفاده میکنند. ================== #روغن قنادی #روغن شیرینی پزی #روغن کیک و شیرینی بدون بو #روغن قنادی در خانه #طرز تهیه روغن صاف قنادی #صاف کردن روغن قنادی ==================== آدرس کانال آشپزی در یوتیوب https://youtube.com/@Ashpazi_ba_yalda