شیرینی عید نوروز | راحت ترین رسپی شیرینی الماسی | بهترین شیرینی عید
شیرینی عید نوروز | راحت ترین رسپی شیرینی الماسی | بهترین شیرینی عید
شیرینی الماسی یکی از راحت ترین و خوشمزه ترین شیرینی های عید محسوب میشه و پیشنهاد میکنم طرز تهیه این شیرینی عید جذاب رو از دست ندین و مطمئن باشین همون اندازه که شیرینی دانمارکی و شیرینی زبان و شیرینی نارگیلی دوست دارین به همون اندازه هم عاشق این شیرینی الماسی میشید.
************************************************************
مواد لازم :
آرد الک شده 165 گرم
پودر کاکائو الک شده 10 گرم
کره هم دمای محیط 125 گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
پودر قند الک شده 62 گرم
وانیل 1/8 ق چ
پودر هل
شکلات
نکات :
اگر طعم کره را دوست ندارید از کره گیاهی یا همون مارگارین استفاده کنید
وقتی زرده تخم مرغ را اضافه کردید حتما بین هم زدن یک بار ظرف را دور گیری کنید
آرد را قاشق قاشق اضافه کنید وهر قاشقی که اضافه میکنید حتما مخلوط کنید تا اگر خمیری نرم و لطیف بدست امد که به دست نچسبید و موقع گرد کردن ترک نخورد یعنی دیگر نباید آرد اضافه کنید اگر آرد بیشتر اضافه کنید خمیر ترک خورده و خرد میشود
البته گاهی بخاطر جنس آرد ممکن است مقدار آرد مصرفی بیشتر از مقدار دستور باشد مثلا من 1 قاشق سرخالی آرد بیشتر به خمیرم اضافه کردم
خمیر را به هیچ وجه با دست ورز ندهید چون روغن انداخته و شیرینی خشکی خواهید داشت
گلوله های 8 گرمی از خمیر بردارید و گرد کنید
نیازی به کاغذ روغنی نیست
شیرینی را بیشتر از زمان تعیین شده در فر نذارید چون خشک میشود
فر را از قبل گرم کنید
دما برای فر گازی : 180 درجه
دما برای فر برقی : 15 تا 20 درجه دما کمتر
مدت زمان پخت : 12 تا 15 دقیقه
اجازه دهید شیرینی کاملا خنک شود سپس از سینی جدا کنید در غیر این صورت شیرینی خرد میشود
************************************************************
اینستاگرام ما : https://www.instagram.com/daily_foodss/
شیرینی
شیرینی عید
شیرینی الماسی
شیرینی عید نوروز | رسپی شیرینی الماسی | بهترین شیرینی عید
شیرینی دانمارکی
شیرینی دانمارکی خانگی
شیرینی کشمشی خانم گل آور
طرز تهیه شیرینی کشمشی
شیرینی نارگیلی پفکی
شیرینی نارگیلی بازاری
شیرینی نارگیلی به سبک قنادی
شیرینی گردویی تبریزی
شیرینی زبان
شیرینی عید نوروز
شیرینی عید بدون فر
شیرینی مدرن عید
دستور پخت شیرینی لطیفه
شیرینی لطیفه گردویی
شیرینی لطیفه قنادی
شیرینی لطیفه تبریزی
آشپزی
آموزش آشپزی
اشپزی
آشپزی های روزانه
Daily_foodss
آشپزی ایرانی
آشپزی آسان
همه توضیحات ...