تاکو مرغ | تاکو مکزیکی

RecipedooonE36 سلام دوستان امروز با غذای معروف‌ مکزیکی، تاکو مرغ در خدمت شما هستیم. مواد مورد نیاز ۶ عدد گوجه فرنگی ۵ عدد گوجه فرنگی کال ۱ عدد پیاز زرد ۲ عدد فلفل هالوپینو ۱۰ عدد حبه سیر ۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق چایی خوری زیره ۲ قاشق چایی خوری پونه ۱ مرغ کامل ۳ پیمانه آب مرغ ۱۲ نان تورتیلا آووکادو پنیر پیتزا گشنیز نمک و فلفل طرز تهیه: گوجه فرنگی ها پیاز رو به قطعات بزرگ تقسیم میکنیم و فلفل رو برش میدیم و دانه هاش رو در میاریم. .همه سبزیجات رو به همراه حبه های سیر در سینی فر میچینیم و بهشون روغن زیتون و نمک و فلفل اضافه میکنیم. برای 30 الی 35 دقیقه در فر 200 قرار میدیم. مرغ ها رو با نمک و فلفل مزه دار میکنیم و از قسمت پوست روی حرارت قرار میدیم. بعد از 10 دقیقه مرغ هارو برمیگردونیم. سبزیجات پخته شده در مخلوط کن میریزیم و بهش زیره و پونه اضافه میکنیم. سبزیجات مخلوط شده و آب مرغ رو به مرغ ها اضافه میکنیم. در قابلمه رو میبندیم و اجازه میدیم 2 ساعت بپزه. بعد از دو ساعت پوست مرغ ها و استخوان ها رو جدا میکنیم و مرغ هارو رشته میکنیم. مرغ هارو به قابلمه برمیگردونیم و از مواد مرغ روی نان های تورتیا میریزیم. حتما از دو لایه نان استفاده کنید. تاکو رو با پیاز آووکادو پنیر پیتزا و گشنیز تزئین میکنیم و نوش جان میکنیم. credit: @chefbillyparisi