آموزش گل بادمجون شکم پر مجلسی در ایستگاه شکموها
دمجان شکم پر یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که با بادمجان میشه درست کرد
و این گل بادمجان شکم پرم یه مدلشه، که هم شیکه و هم بسیار خوشمزه ست
تو این آموزش میخوام راحت ترین بادمجان شکم پر مجلسی رو بهتون آموزش بدم که در عین سادگی طعمش فوق العاده ست
حالا بریم مواد اولیه ش رو ببینم
مواد لازم :
بادمجان 2 عدد
گوشت چرخ کرده 300 گرم
آرد نخودچی 1 ق غ خ
رب گوجه فرنگی 1 ق غ خ
پیاز بزرگ 1 عدد
پوره گوجه فرنگی 1 لیوان
روغن مایع 3 ق غ خ
کره
گوجه فرنگی 2 عدد ( اختیاری)
ادویه ها و چاشنی ها:
نمک صورتی به مقدار لازم
فلفل سیاه 1/2 ق چ خ
پودر پیاز 2 ق م خ
پودر سیر 1 ق م خ
پولبیبر 1 ق م خ
پودر عصاره گوشت 1 ق م خ
ادویه گوجه تنوری 1 ق م خ
پودر تخم گشنیز 1/2 ق م خ
زعفران دم کرده رقیق 1 استکان
همه توضیحات ...