قارچ استروگانف / ساخت تیزر تبلیغاتی
آماده سازی
مواد اولیه:
روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری
قارچ ورقه ورقه : 200 گرم
پیازچه ورقه ورقه: 4/1 عدد
سیر رنده شده : 1 حبه
سرکه سفید یا آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری
خامه : 2/1پیمانه
آویشن: 2/1 قاشق چای خوری
جعفری ساطوری : 2/1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
پاستا:دلخواه(جهت سرو)
طرز تهیه:
ابتدا قارچ ها را شسته و آن را به شکل ورقه ای خرد نمایید، تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود.
قارچ خرد شده را با روغن تفت دهید، سپس سیر را رنده کرده و به قارچ اضافه نمایید.
در ادامه پیازچه را خرد کرده و با قارچ و سیر تفت دهید، در مرحله بعد آبلیمو یا سرکه را با خامه مخلوط کرده و بریزید.
همه مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شود ، زمانی که خامه شروع به جوشیدن کرد ، جعفری ساطوری شده و آویشن را اضافه کنید.
در آخر نمک و فلفل را بپاشید و قارچ استراگانف را در ظرف مورد نظر بکشید و با برنج و یا پاستایی که از قبل آماده کرده اید میل نمایید
همه توضیحات ...