دستور پخت کباب کوفته بره شگفت انگیز و آسان! خیلی خوشمزه و لذیذ
دستور کوفته کباب شگفت انگیز و آسان (با سالاد و سالسا!)
مواد لازم و دستورالعمل گام به گام برای تهیه دستور:
ابتدا با تهیه کباب شروع کنید
استفاده از گوشت چرخ کرده بره، بز یا گاو (800 گرم)
گوشت را با مواد زیر مخلوط کنید:
پیاز (100 گرم). آب را از آن صاف کنید.
فلفل دلمه ای (50 گرم). آب را از آن صاف کنید.
گشنیز (15 گرم)
جعفری (15 گرم)
سیر (15 گرم)
آرد همه منظوره (35 گرم)
نمک به میزان دلخواه و یک قاشق غذاخوری زیره و یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
همه چیز را مخلوط کنید
آن را به مدت 1 ساعت در یخچال نگه دارید
در این فاصله سالاد و سالسا را آماده کنید
بیایید سالاد و سالسا را آماده کنیم
دستور تهیه سالاد
در یک کاسه سالاد مواد زیر را اضافه کنید:
کاهو (150 گرم)
گوجه فرنگی (250 گرم)
کلم (150 گرم)
پیاز قرمز (150 گرم)
جعفری (30 گرم)
دستور غذای سالسا
گوجه فرنگی (200 گرم)
گشنیز (10 گرم)
فلفل تند (اختیاری) و سیر (5 گرم)
نمک
در مخلوط کن مخلوط کنید
یک قاشق غذاخوری از سالسا را خارج کرده و بقیه را در یخچال نگهداری کنید
یک قاشق غذاخوری سالسا را با این مواد مخلوط کنید:
سه قاشق غذاخوری آب لیمو
سه قاشق غذاخوری سرکه
نمک
آن را به سالاد اضافه کنید
می توانید کمی روغن زیتون نیز به این وینگرت اضافه کنید
سالاد را تا زمان سرو در یخچال قرار دهید
بعد از گذشت یک ساعت، شروع به فرم دادن به کباب کنید و آنها را سرخ کنید
دستان خود را خیس کنید و شروع به شکل دادن به کباب به صورت توپ های کوچک کنید
اندازه هر توپ (15 گرم)
کباب را در روغن نباتی داغ روی حرارت متوسط سرخ کنید
کباب را در ماهیتابه سرو کنید
کف تابه داغ شده مقداری تره فرنگی و پیاز سبز اضافه کنید
کباب را اضافه کنید
کمی زیره، نمک و فلفل سیاه روی کباب بپاشید.
=======
از اینکه با من همراهین بینهایت سپاسگزارم. لطفا ویدئوهای دیگه مارو هم ببینید.
کانال بیاتوزندگی رو لطفا دنبال کنید.
========================
هزاران دستور پخت غذا، شیرینی، کیک، دسر و... همه و همه در سایت "بیاتوزندگی":
https://bia2zendegi.ir
اگه اهل آشپزی و امتحان غذاهای مختلف هستی حتما به سایتمون یه سری بزن!
همه توضیحات ...