بامیه
ماه رمضان هم از راه رسيد و همه آفريده‌هاي خدا را به ضيافت عشق و عشقبازي با معبود دعوت كرد.
سفره‌اي كه به وسعت بخشندگي خداست پهن شده.
تصمیم گرفتیم در ماه رمضان هرروز برای شما تعدادی غذا یا دسر مناسب برای افطاری و سحری قرار بدیم
طرز تهیه بامیه مخصوص #افطاری
مواد لازم
آب: دو پیمانه
شکر:دو پیمانه
زعفران: یک قاشق غذا خوری
آب لیمو: یک قاشق چای خوری
گلاب :دو قاشق غذا خوری
هل: چهار عدد
کره: پنجاه گرم
آرد: یک پیمانه
زرده تخم مرغ : دو عدد
روغن: به میزان کافی
شکر و آب را مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم بعد از حل شدن کامل شکر در آب، گلاب، زعفران ،آبلیمو و هل را به آن اضافه میکنیم و شغله را خاموش میکنیم تا دمای شربت بار به دمای محیط برسد
برای تهیه خمیر بامیه آب و کره را مخلوط کرده و روی شعله قرار میدهیم تا به جوش ببیاید پس از آن آرد وشکر را به مواد اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا خمیر نرمی بدست بیاید پس از آن زیر شعله را خاموش کرده تا به دمای محیط برسد و سپس تخم مرغ ها رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم در انتها خمیر آماده شده را در قیف ریخته و در روغن سرخ میکنیم پس از سرخ شدن مواد بامیه ها را از روغن خارج کرده در شربت بار میریزیم و پس از آن بامیه آماده میباشد.
مراقب همدیگر باشیم
همه توضیحات ...