خورشت فسنجان خانم گل آور

خورشت فسنجان با رب شاتوت خانم گل آور ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ فسنجان غذای خورشتی ایرانی است که ماده اصلی آن مغز گردو است. در طبخ این غذا (خورشت) از گوشت و رب انار هم استفاده می شود. به دلیل گرم بودن طبع گردو استفاده از رب شاتوت این خورشت را نسبتا خنک میکند. این خوراک از قدیمیترین غذاهای ایرانی محسوب می شود و در دوران ساسانیان، به مناسبت پایان زمستان و شروع بهار در ماه اسفند و مراسم نوروز پخته می شده است. نام فسنجان عربی شده نام باستانی اسپندگان است. سنجان غذای سنتی ایرانی است و در اکثر مناطق ایران درس