آموزش شیرینی ماکارون فرانسوی

12,103 بازدید
بیشتر
شف شیم
شف شیم
مواد لازم برای ۴۰ عدد پودر شکر: ۲۷۰ گرم آرد بادام : ۱۵۰ گرم سفیده تخم مرغ هم دمای محیط : ۱۵۰ گرم کرم تارتار: ۱/۴ ق چ شکر دا ...
مواد لازم برای ۴۰ عدد پودر شکر: ۲۷۰ گرم آرد بادام : ۱۵۰ گرم سفیده تخم مرغ هم دمای محیط : ۱۵۰ گرم کرم تارتار: ۱/۴ ق چ شکر دانه ریز: ۵۰ گرم عصاره وانیل: ۱/۲ ق چ رنگ ژله ای یا پودری آرد و پودر شکر را ۲ تا ۴ بار الک کنید زمان پخت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه در طبقه پایین فر و دمای ۱۸۰ درجه

همه توضیحات ...