آموزش آشپزی: خوراک دل مرغ

خوراک دل مرغ مواد لازم: دل مرغ 200 گرم پیاز خردشده 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی خردشده 1 عدد سیر خردشده 2 حبه زردچوبه به مقدار لازم نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا دل ها را از وسط دو قاچ می کنیم سپس لخته خون ها را خارج کرده و دل ها را به چهار قسمت تقسیم می کنیم. پیاز را ریز خرد کرده و درون تابه با روغن تفت می دهیم. سپس نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. سیر، رب و سیب زمینی را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم و در آخر، دل ها را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم.