شربت بار به سبک قنادی (مناسب بامیه ، زولبیا ، گوشفیل ، باقلوا و...)

اینم از یه شربت بار عالی این شربت بار به سبک قنادی و خیلی کیفیتش عالیه مواد لازم آب ۱ لیوان شکر ۲ لیوان زعفران دم کرده یا پودری به مقدار لازم گلاب یک چهارم لیوان جوهر لیمو نصف قاشق چای خوری یا آبلیمو یک قاشق چای خوری گلوکز یه قاشق غذا خوری(میتونید حذف کنید) @Easy_Cooking_Mobina من این شربت بار رو بدون گلوکز و با آبلیمو هم درست کردم بی نهایت عالی شد اگر غلظت شربت بار مناسب باشه نه شکرک میزنه و نه شیرینی رو خمیر میکنه غلظتی که توی فیلم نشون دادم برای وقتی هست که شربت بار خنک شده حدوداً یک ربع که بجوشه این غلظت می‌رسد اما مرتب باید چک کنین تا خیلی غلیظ نشه اگه غلیظ شد یه ذره آب بریزین و بذارین یه قل بزنه و زود خاموش کنین️ گلوکز اجباری نیست اما اگه باشه کیفیت شربت بار بالاتره برای هر مدل شیرینی مثل #زولبیا ، #بامیه ، #گوشفیل ، #باقلوا و... کاربرد داره بیا بقیه آموزش‌ها را ببین @Easy_Cooking_Mobina #شربت_بار #شربت_بار_مبینا