طرز تهیه کوفته مرغ با سس مخصوص بادمجان خیلی راحت و بی دردسر

آموزش کوفته مرغ با آشپزی با نرگس مواد لازم: سینه مرغ ۳۰۰ گرم پیاز کوچک ۱ عدد نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،پودر سیر،روغن به میزان لازم آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری بادمجان بزرگ ۲ عدد گوجه بزرگ ۳ عدد طرز تهیه: بادمجان ها را روی منقل یا اجاق گاز کبابی کنید. اجازه بدید تا سرد بشه .سپس پوستشو بگیرید و روی تخته ساطوری کنید. سینه مرغ را با چرخ گوشت یا غذا ساز چرخ کنید.بهش پیاز رنده شده،آرد سوخاری،نمک و ادویه ها اضافه کنید و کاملا ورز بدید. از خمیر به اندازه گردو درشت بردارید و تو دستتون گرد کنید. داخل تابه روغن بریزید و کوفته ها را سرخ کنید. کوفته ها را خارج کنید و داخل همان تابه،بادمجان های کبابی بریزید.گوجه ها را رنده کنید و بهش اضافه کنید.نمک و زردچوبه بزنید. به مدت ۵ دقیقه تفت بدید. سپس کوفته ها را داخل سس ،بچینید. در تابه را بزارید و به مدت نیم ساعت بپزید. نوش جان لینک کانال تلگرامی ما https://t.me/ashpazibanarges20 لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس http://instagram.com/ashpazi_ba_narges20 عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک https://youtube.com/channel/UCSdbGwcGMugnOUEtUeMH5tw برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین https://www.aparat.com/ashpazinarges‌ دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید https://rubika.ir/ashpazinarges20