فراوری گوشت طیور
بنام خدا
صنایع غذایی
تولید و بسته بندی فراورده های دام و طیور(گوشتی)
پودمان دوم:
فراوری گوشت طیور
بررسی گوشت از نظر ویژگیهای ظاهری بی خس کردن،شستشو و تمیز کردن،قطعه بندی لاشه،بی خس کردن لاشه
مدرس :شریتا سلیمی
هنرجو:پریا هدایتی
همه توضیحات ...