بهترین دستور کوکی لاهیجان دقیقا مشابه کوکی نوشین اصل / بسیار نرم و با تمام نکات
تو این ویدیو طرز تهیه کوکی لاهیجان رو آموزش دادم که یکی از سوغاتی های معروف شهر لاهیجان هست و به کوکی نوشین یا کوکی کشمش و گردو هم معروفه .
این کوکی محبوب با وجود کشمش و گردو بافت و طعم فوق العاده ای داره و کوکی نرمی هست .
دستور های زیادی برای کوکی لاهیجان وجود داره ولی این دستور کوکی لاهیجان مشابه ترین بافت و طعم رو به کوکی اصلی داره .
پس اگرشما هم طرفدار کوکی یا کوکی سالم هستید حتما با این روش درست کنید و لذت ببرید .
این میزان مواد اولیه بین ۲۵ تا ۳۰ کوکی بهتون میده و کوکی ها تا ۵ روز ماندگاری خوب دارن
مواد لازم :
کره ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۳۵ گرم
پودر قند ۱۵۰ گرم
شیر ۸۰ گرم
بیکینگ پودر ۳/۴ قاشق چایخوری
پودر کاکائو ۲ قاشق چایخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۲ عدد
کشمش ۹۵ گرم
مغزگردو ۹۵ گرم
آرد ۳۸۰ گرم
00:00 - درباره کوکی لاهیجان
00:45 - نظر هنرجوها درباره طعم کوکی لاهیجان
01:47 - آماده کردن مغزی کوکی ها
02:44 - طرز تهیه کوکی لاهیجان
09:35 - آماده کردن سینی فر و فر
11:10 - وزن کردن و حالت دادن کوکی لاهیجان
14:23 - پخت کوکی نوشین لاهیجان
همه توضیحات ...