شیرینی مناسب عید نوروز ۱۴۰۱ بدون فر و بدون همزن درست کنید
آرد:یک لیوان بعلاوه دو سوم لیوان
تخم مرغ:۱عدد
وانیل:نوک ق چ
کره نرم شده:۱۰۰گرم
پودر قند:نصف لیوان
بکینگ پودر:۱ ق چ
شکلات تخته ای و مغزیجات:دلبخواهی
طرز تهیه:کره و پودر قند و مخلوط میکنیم تا کرم رنگ که شد تخم مرغ و وانیل و هم اضافه میکنیم هم میزنیم بعد آرد و بکینگ پودر و روشون الک میکنیم کم کم اضافه میکنیم ورز دادن و استراحت نیاز نیس .
اگر از معمولی استفاده میکنید حتما دم کنی بزارید اگر تابه رژیمی واشر و دربیارید
کف تابه ی چرب شده کاغذ روغنی انداخته شیرینی ها رو مطابق کلیپ شکل داده و به فاصله از هم میچینیم .
شعله پخش کن ۱۰ دقیقه از قبل گرم شده تابه رو روش قرار میدیم شعله گاز باید ملایم باشه ۱۵ دقیقه ای آماده س تامام
تو شیرینی هایی که دستورش با پودر قند شکر جایگزین نکنید کیفیتش متفاوته
اگر کاکائو ی درست کردید ۴ قاشق از آرد کم کنید و ۲ قاشق پودر کاکائو اضافه کنید :همیشه تو شیرینی خشک دو برابر میزان پودر کاکائو آرد کم کنید
تو شیرینی های که روغن یا کره دارن زیاد ورز ندین روغن پس میده و شیرینی بعد از پخت خشک میشه
بیشتر از زمان لازم رو شعله گاز نباشه. اگر دیدید شیرینی نرم دست نزنید بعد سرد شدن خودش و میگیره
همه توضیحات ...