طرز تهیه میرزاقاسمی با طعم دودی/میرزا قاسمی

میرزاقاسمی یکی از غذا های اصیل وبسیار محبوب استان گیلان است که به دلیل طعم خوشمزه و خاصی که به خاطر بادمجان کباب شده دارد درتمام شهرهای ایران از محبوبیت بالایی برخوردار است. موادلازم بادمجان گوجه فرنگی تخم مرغ سیر پیاز رب زردچوبه. نمک وفلفل سیاه