لذت آشپزی - خورشت فسنجان Khoresh Fesenjan
مواد مورد نیاز جهت تهیه خورش فسنجان با گوشت قلقلی برای 4 نفر
سینه مرغ چرخ کرده … 500 گرم
مغز گردو چرخ کرده … 300 گرم
پیاز … 100 گرم
رب انار سفت … 3 قاشق غذاخوری
شکر در صورت تمایل به میزان لازم
عصاره مرغ … یک عدد
4 تکه یخ کوچک
روغن و نمک به میزان لازم
آب … یک و نیم لیتر
پوره کدو حلوایی پخته شده در صورت تمایل … 1 پیمانه
همه توضیحات ...