فتوچینی با سس گوشت و گوجه فرنگی
2.9 هزار بار بازدید -
3 سال پیش
-
فتوچینی با سس گوشت و
فتوچینی با سس گوشت و گوجه فرنگی
مواد لازم:
روغن..........به مقدار لازم
پیاز ................ 1 عدد
فلفل دلمه ای ................. 1/2 عدد
فتوچینی .................... 250 گرم
گوشت چرخکرده ................. 200 گرم
گوجه فرنگی قطعه قطعه روژین ................... 400گرم
سیر ................ 2-1حبه
نمک ، فلفل و زرد چوبه ............... به مقدار لازم
آویشن، پاپریکا و پودر کاری.......... 4/1 ق چ
طرز تهیه:
ابتدا فتوچینی‌ها را در آب در حال جوش می‌ریزیم و تا بپزد (حدودا بین 12 تا 15 دقیقه) سپس سیر و پیاز و فلفل دلمه‌ای را ریز می‌کنیم و سرخشان می‌کنیم و بعد گوشت چرخکرده را به مواد اضافه می‌کنیم و با قاشق در حال سرخ خوب ریزش می‌کنیم. وقتی گوشت خوب سرخ شد گوجه فرنگی‌ها را به مواد اضافه می‌کنیم و به مدت چند دقیقه زمان می‌دهیم بپزد وقتی آب گوجه فرنگی خشک شد برای 2 دقیقه مواد را باهم سرخ می‌کنیم و زیر آن را خاموش می‌کنیم. حالا فتوچینی آبکش شده را در بشقاب‌هایی که می‌خواهیم سرو کنیم می‌ریزیم و سسش را هم روی آن می‌ریزیم (اگر این روش را دوست ندارید میتوانید فتوچینی‌ها را در تابه بریزید و با سسش مخلوط کنید و برای 2 دقیقه حرارت بدهید).
3 سال پیش
در تاریخ 1400/07/12 منتشر شده
است.
2,985
بـار بازدید شده