کرپ سیب زمینی ، شام سبک و نون فوری

یه کرپ خوشمزه و فوری که راز خوشمزگیش سس تند بیدستانه ... بریم سراغ رسپی این خوشمزه ها مواد لازم برای تهیه کرپ: تخم مرغ : ۲عدد شیر: ۱ لیوان آرد: ۲/۳ لیوان نمک و پاپریکا و آویشن : ۱ ق چ روغن مایع : ۳ ق غ مواد داخل کرپ: سیب زمینی متوسط : ۳ عدد پیاز : ۲ عدد سس کچاپ: ۳ ق غ نمک و فلفل سیاه و پودر سیر: ۱ ق چ جعفری و شوید خرد شده: هر کدام ۱ ق غ طرز تهیه: سیب زمینی ها رو آبپز و رنده می کنیم، پیاز رو نگینی خرد و سرخ می کنیم و به سیب زمینی اضافه می کنیم، سس تند و جعفری و شوید و ادویه جات را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. برای تهیه ی کرپ، تخم مرغ و ادویه جات و روغن را مخلوط می کنیم تا یکدست بشه بعد شیر و آرد رو اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. کف تابه رو چرب کرده و یک ملاقه از مایه ی کرپ داخل آن ریخته و تابه رو می چرخونیم تا به طور یکدست در تابه پخش بشه، (بهتره از تابه تک دسته استفاده کنید) زمانی که کرپ خودش رو گرفت آن رو بر میداریم و کرپ های دیگر رو به همین صورت آماده می کنیم. بعد از آماده شدن کرپ ها، یک کرپ برداشته روی همان طرفی که سرخ شده مقداری از خمیر سیب زمینی ریخته و کرپ را می بندیم ( شکل های متفاوتی دارد، مربع و رول و مثلث و ..) سپس در روغن با حرارت ملایم دو طرفش رو سرخ می کنیم. کرپ های بی نظیر ما آماده است. نوش جون