طرز تهیه بادمجون شکم پر مجلسی در ایستگاه شکموها
بادمجان شکم پر یکی از راحت ترین و خوشمزه ترین غذاهاست
بادمجون شکم پر به روشهای مختلفی تهیه میشه که هر کدوم جذابیت و طعم خاص خودش رو داره
ما تو این آموزش یکی از بهترین بادمجانهای شکم پر رو بهتون یاد میدیم که از خوردنش سیر نمی شید
حالا بریم مواد اولیه ش رو ببینم
مواد لازم :
بادمجان 3 عدد
گردو آسیاب شده 200 گرم
سبزی دَلار شمالی 1 ق م خ
(یا جعفری و گشنیز و نعنا آسیاب شده)
پیاز متوسط 1 عدد
سیر 5 حبه
گوجه فرنگی 2 عدد
ماست به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
آب و یخ 1 لیوان
ادویه ها و چاشنی ها:
نمک برای بادمجانها به مقدار لازم
زردچوبه 1ق چ خ
فلفل سیاه 1/2 ق چ خ
همه توضیحات ...