نان ایتالیایی فوکاچیا
نان فوکاچیاکپشن نکته داره
عاشق عطر سیر و روغن زیتون هستید؟؟️
یه نون ایتالیایی خوش بافت و خوشمزه براتون اوردمکه هم کنار انواع سوپ و هم به تنهایی به عنوان یه وعده غذایی میتونید استفاده کنید️
@samaneh.shokoufian
@samaneh.shokoufian
یه بافت پنبه ای داره که نگم براتون️
نان ایتالیایی فوکاچیا
سیر ۳ حبه
روغن زیتون ۵ ق غ
آرد سفید یا فانتزی ۴۵۰ گرم
نمک ۱ ق م
شکر ۱ ق غ
روغن زیتون ۵ ق غ
آب ولرم ۱ و نیم لیوان دسته فرانسوی
خمیر مایه فوری ۱ ق غ
کره ۱ ق غ
گوجه گیلاسی
زیتون بدون هسته
رزماری یا پودر آویشن
ابتدا سیر رنده شده و روغن زیتون مخلوط کنید بزارید کنار.
خمیرمایه،شکر،آب ولرم مخلوط کنید سپس کره و روغن زیتون اضافه کنید نمک و آرد کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه بعد ۱۰ دقیقه ورز بدید.
داخل کاسه چرب شده ۱ ساعت تا ۱ساعت و نیم استراحت بدید.
داخل ظرف فر خمیر پهن کنید سایز قالب من ۳۵ هستش بعدم سیر و روغن و گوجه و زیتون پودر آویشن بزنید.
داخل فر ۱۹۰ درجه بمدت ۳۵ تا 40 دقیقه بزارید تا بپزه.
کپی با ذکر منبع بلامانع است
اگه از هشتگ و اکسپلور این پست میبینی ممنون میشم منو همراهی کنی کلی خوشمزه جات سه سوته داریم
@samaneh.shokoufian
همه توضیحات ...