کیک هل و گلاب (بدون فر و همزن)
#کیک_هل_و_گلاب
#بدون_فر
#بدون_همزن
مواد لازم:
تخم مرغ ۳عدد
شکر ۱لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
پودر هل ۱قاشق چایخوری
گلاب ۱/۳لیوان
روغن ۱/۳لیوان
آرد سفید ۲لیوان
بکینگ پودر ۱قاشق چایخوری سر پر
طرز تهیه:
تخم مرغ،شکر،وانیل،پودر هل رو با همزن دستی بزنید تا سفید و کشدار بشه.روغن و گلاب رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید.در آخر آرد و بکینگ پودر رو اضافه کنید.طی چند مرحله ،به آرامی بهم بزنید تا مواد یکدست بشه .قالب رو با# روغن _جدا _کننده(۱قاشق روغن جامد یا کره به همراه ۱قاشق آرد قاطی کردم) چرب کنید. مایه کیک رو دل قالب بریزید و به مدت ۱ساعت و نیم در فر دست ساز بپزید.
#فر_دست_ساز:
داخل قابلمه سه پایه گذاشتم ،درشو بستم.یه ربع گاز رو روشن کردم تا قابلمه مثل فر عمل کنه.
قالب رو روی سه پایه گذاشتم.دم کنی گذاشتم.
بعد ۱ساعت و نیم با شعله متوسط پخت.
به دلخواه شکلات تخته ای بن ماری کردم با ۱قاشق روغن مایع، روان کردم، روی کیک ریختم.
نوش جان
لینک کانال تلگرامی ما
https://t.me/ashpazibanarges20
لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس
http://instagram.com/ashpazi_ba_narges20
عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتوب ،بزنید روی این لینک
https://youtube.com/channel/UCSdbGwcGMugnOUEtUeMH5tw
همه توضیحات ...