طرز تهیه آش دوغ اردبیلی در ایستگاه شکموها
یاران مهربان سلام
امروز میخوایم با هم تو یک ساعت یه آش دوغ اصیل اردبیلی خوشمزه و راحت درست کنیم
حالا بریم مواد اولیه ش رو ببینم
مواد لازم :
دوغ سنتی ترش و پر چرب 1 لیتر
ماست پرچرب هم زده 1 کیلو
آب به دمای محیط رسیده نیم لیتر
برنج نیم دانه 1 پیمانه
نخود آبگوشتی 1 پیمانه
ترکیب گشنیز و تره پاک شده 200 گرم
پونه 50 گرم
سیر تازه به مقدار لازم
آرد گندم 2 ق غ خ
ادویه ها و چاشنی ها:
نمک 2 ق م خ
فلفل سیاه 1 ق چ خ
نعنا و سیر داغ جهت تزئین به اندازه دلخواه
همه توضیحات ...