طرز پخت یه شیرینی خوشمزه وخیلی خوش بافت با سفیده تخم مرغ

طرز تهیه شیرینی با سفیده تخم مرغ بسیار راحت خوشمزه و شیک مواد لازم : عدد سفیده تخم مرغ (90 گرم) 140 گرم آرد سفید (حدودایک لیوان) 90 گرم روغن جامد (صاف قنادی) یا نیمه جامد (حدودا یک سوم لیوان) 90 گرم پودر قند (حدودا نصف لیوان یه خردا بیشتر) 1/4 ق چ وانیل یا هل مراحل تهیه روغن که از قبل در دمای محیط بود رو با پودر قند الک شده با همزن ۵ دقیقه زدم و بعد وانیل ریختم. سفیده ها رو جدا (سفیده خنک باشه) با همزن اون قدری زدم تا فرم بگیره و از کاسه بیرون نریزه. مخلوط پودر قند و روعن رو به سفیده اضافه کردم و مخلوط کردم. آرد رو هم الک و داخل مواد ریختم. خمیر شل مانند هست. مراحل دستور شیرینی با سفیده ی تخم مرغ عکس مراحل دستور شیرینی با سفیده ی تخم مرغ آرد رو هم الک و داخل مواد ریختم. خمیر شل مانند هست. داخل قیف ریختم و هر ماسوره دلخواه قرار بدین. در سینی فر طرح مورد دلخواه زدم. روش کمی تخم خرفه ریختم. فر از یه ربع قبل روشن کردم. در طبقه وسط با دمای ۱۷۰ درجه ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قرار دادم. نکات : ماندگاری این شیرینی بسیار بالاست تا یکی دوماه عالی می مونه فقط بعد از خوب خنک شدن در ظرف درب بسته و خوب چفت بشه محیط خنک الزامی به یخچال نیست نگه داری بشه. بدون فر توی فر دست ساز هم می تونین درست کنین. جای روغن از کره هم می تونین استفاده کنین #شیرینی#شیرینی عید #سفبده تخم مرغ#طرز تهیه