لگیمات تُرد و خوشمزه بدون ماست

این لگیمات بدون ماست امتحان کن عاشقش میشی انقدر تُرد و خوشمزه س مواد لازم: آردسفید قنادی: ۲ پیمانه نشاسته ذرت ۳ ق غ شیر خشک قنادی: ۳ ق غ روغن مایع: ۳ ق غ تخم مرغ: یک عدد نمک یک پنس شکر یک ق غ مایه خمیر: یک ق غ طرز تهیه: تمام مواد خشک داخل ظرف ریخته با هم مخلوط می کنیم. تخم مرغ و روغن مایع با چنگال زده تا یک دست شود و بعد به مواد آردی اضافه کرده مخلوط می کنیم. آب ولرم کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خمیری یکدست و نرم و لطیفی به دست بیاد. بعد روی ظرف پلاستیک کشیده و در دمای آشپزخانه به مدت ۲ الی ۳ ساعت میزاریم تا استراحت کنه تا وَر بیاد و پُف کنه. درون قابلمه روغن مایع ریخته روی شعله کم رو به زیاد گذاشته تا داغ داغ شود و بعد مواد با قاشق مربا خوری داخل روغن میریزیم. لگیمات ها رو در طول پخت مدام زیر و رو کنید تا یکدست و طلایی شود. و بعد درون شهدی که آموزش دادم قرار میدین و داخل صافی ریخته تا شهد اضافی خارج شود. این خمیر نه باید خیلی سفت و نه خیلی شل باشد. برای آموزش های بیشتر مرا در اینستا دنبال کنید. active_lady56@