طرز تهیه حلیم بادمجان خوشمزه و اصیل
حلیم بادمجان halim bademjan
مواد لازم :
یک لیوان عدس خیس خورده
یک لیوان برنج خیس خورده
۳۰۰ گرم‌گوشت گوسفندی
نصف لیوان پیاز داغ
دو قاشق غذاخوری سیرداغ
دو قاشق غذاخوری نعناع داغ
نصف لیوان گردو (داخل یا روی حلیم )
یک‌کیلو بادمجان
یک لیوان کشک رقیق شده
نمک‌و‌فلفل و زردچوبه
ingredients :
A glass of soaked lentils
A glass of soaked rice
300 grams of mutton
Half a glass of hot onion
Two tablespoons of sirdagh
Two tablespoons of hot mint
Half a cup of walnuts (inside or on top of Halim)
One kilo of eggplant
A glass of diluted curd
Salt, pepper and turmeric
#حلیم #حلیم_بادمجان #غذای_سالم #غذای_ایرانی
همه توضیحات ...