طرز تهیه دسر سورپرایز قلبی . آموزش دسر و ژله

ژله قلبی رنگین کمانی : ژله با رنگهای مختلف ۶ بسته (من به رنگهای رنگین کمان انتخاب کردم بنفش انگور ابی بلوبری سبز طالبی زرد موز نارنجی پرتقال قرمز توت فرنگی) برای هر بسته ژله دو سوم لیوان بستنی طرز تهیه: هر بسته ژله رو با یک لیوان اب جوش مخلوط کنین و بعد رو بخار کتری بن ماری کنین تا کاملا ذراتش حل بشه بزارین کامل سرد سرد بشه و دو سوم لیوان بستنی اضافه کنین و هم بزنین ظرفی انتخاب کنین و کفش پلاستیک بزارین که راحت تر برگردونید هر لایه رو ریختین بزارین یخچال نیم بند شد لایه بعدی رو بریزین تا کل ژله ها تموم بشه در اخر چند ساعت یخچال بمونه تا خوب سفت بشه از قالب بیرون بیارین برش بدین و کاتر قلب بزنین و کنار بزارین دسر زعفرونی سلام‌دوستای گلم دسر زعفرونی یه دسر اسون که وقتی عجله دارین و وقت زیادی ندارین میتونین درست کنین . دستور: شیر ۳ لیوان شکر ۱ لیوان ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری خامه نصف پاکت صورتی گلاب مقداری زعفرون به مقدار لازم طرز تهیه: اول ژلاتین رو با چند قاشق اب مخلوط میکنیم کنار میزاریم تا کف کند بعد بن ماری میکنیم تا خوب مخلوط و یک دست شود. شیر و شکر رو مخلوط میکنیم میزاریم روی شعله گاز هم میزنیم تا شکر در شیر حل شود . در اخر گلاب و زعفرون اضافه میکنیم و شعله گاز رو خاموش میکنیم. میزاریم شیر سرد بشه بعد ژلاتین بن ماری شده که سرد شده رو بهش اضافه میکنیم در اخر خامه رو بهش اضافه میکنیم خوب هم میزنیم کف قالب مورد نظر یک سانت از دسر میریزیم و میزاریم یخچال نیم بند بشه بعدش قالبها رو واردنه داخلش میچینیم و اروم دوباره دسر رو داخلش میریزیم اول کمی بریزین بزارین یخچال تا قلبها سفت سر جاشون بمونه بعد کامل قالب رو با دسر پر کنین