طرز تهیه چیزکیک یخچالی خوشمزه (بدون قالب) مرحله به مرحله

سلام بچه ها، امروز براتون یه رسپی خوشمزه و ساده از چیزکیک یخچالی آماده کردم، حتما این چیز کیکو امتحان کنید، عاشقش میشید. مواد لازم: بیسکوییت 100 گرم کره 50 گرم خامه 100 گرم پنیر خامه ای 100 گرم پودر قند 3 ق غ وانیل 4/1 ق چ ژلاتین 1 ق غ پودر ژله ۵۰ گرم طرز تهیه ابتدا بیسکوییت را به کمک غذاساز یا گوشت کوب خرد کنید. سپس کره را به روش بن ماری با بخار آب روی کتری یا سماور ذوب کنید و به بیسکوییت خرد شده اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس داخل ظرف یا قالب مورد نظر مخلوط بیسکوییت و کره را ریخته و با پشت قاشق یا لیوان و یا گوشت کوب کاملا فشرده کنید. برای یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد مخلوط کنید، و روی بخار کتری قرار دهید تا پودر ژلاتین به طور کامل در آب حل شود سپس کنار گذاشته تا از حرارت بیفتد. برای مواد میانی چیز کیک، خامه، پنیر خامه ای، پودر قند و وانیل را مخلوط کنید تا یکدست شوند، سپس مایه ژلاتین را اضافه کنید و مجددا مواد را مخلوط کنید. سپس بیسکوییت ها را از یخچال خارج کرده، مخلوط خامه و پنیر را روی سطح بیسکوییت پخش کنید و ظرف را چند بار به سطح کار بکوبید تا سطحش صاف و یکدست شود و برای یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. پودر ژله با رنگ دلخواه را با نصف لیوان آب جوش مخلوط کرده و هم بزنید تا پودر ژله به طور کامل حل شود. سپس نصف لیوان آب سرد اضافه کرده و هم بزنید. پس از اینکه مایع ژله از حرارت افتاد آنرا با ملاقه و آرام روی لایه خامه ای چیز کیک بریزید. حالا مجددا چیز کیک را یک ساعت دریخچال قرار دهید تا ژله ببندد. برای تزیین‌ چیز کیک هم می توانید از میوه های فصل استفاده کنید. ممنون میشم برای حمایت از من کانالم رو دنبال کنید و البته حتما نظرتون رو توی کامنت ها بنویسید و البته ویدیو رو لایک کنید! خیلی خیلی کمک بزرگی میکنید اگه توی یوتیوب هم منو دنبال کنید ! ( تو یوتوب سرچ کنید: آشپزی با سمیه) لینک کانال یوتیوبم : https://www.youtube.com/channel/UCZaPI2FKWhLUBe6rE4hVB_g