طرز تهیه کاکا کدو حلوایی (کویی کاکا)

#کاکا_کدو_حلوایی #کویی_کاکا مواد لازم: مخلوط آرد گندم و آرد برنج ۱ لیوان(آرد برنج ۲/۳ لیوان وآرد گندم ۱/۳ لیوان) پوره کدو حلوایی پخته شده ۱ لیوان شکر ۳/۴ لیوان تخم مرغ ۱ عدد بزرگ شیر: نصف لیوان جوش شیرین یا بیکینگ پودر: نصف ق چایخوری مغز گردو نگینی شده ۲ قاشق غذاخوری گلاب ۱ ق غ دارچین ۱/۲ ق چ هل ۱/۲ ق چ در کل مقدار مواد تو کاکا چشمی ریخته میشه و اندازه گیری خیلی دخیل نیست. باید مایه تون به غلظت ماست پرچرب بشه. طرز تهیه: اول از همه کدوی شسته و قاچ شده رو با آب خیلی کم میزاریم بپزه و بعد با قاشق، گوشتش رو از پوست جدا می کنیم و با پشت قاشق له می کنیم. این میشه پوره کدوحلوایی. بقیه مواد رو به پوره کدو حلوایی اضافه میکنیم، تخم مرغ، شکر، شیر،ادویه ها، مخلوط آرد و بکینگ پودر و گردوی نگینی شده رو اضافه کنید. راستی اینم بگم بسته به شیرینی کدو، شکر رو میزون کنین اولش نصف لیوان شکر بریزید بعد از اینکه مواد رو مخلوط کردید بچشید و اگه لازم بود شکر رو بیشتر بریزید. میتونید عسل، شیره خرما یا انگور هم بریزید. من گاهی یکی دو قاشق میریزم و از میزان شکر کم میکنم. خب مواد رو خوب مخلوط کنید. تابه رو روی حرارت بزارید روغن داخلش بریزید و یه مقدار از مایه کاکا رو داخل تابه پهن کنید و مثل کوکو دوطرفش رو سرخ کنید. نوش جان لینک کانال تلگرامی ما https://t.me/ashpazibanarges20 لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس http://instagram.com/ashpazi_ba_narges20 عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک https://youtube.com/channel/UCSdbGwcGMugnOUEtUeMH5tw برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین https://www.aparat.com/ashpazinarges‌ دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید https://rubika.ir/ashpazinarges20