طرز تهیه ترشی بادمجان / ترشی فوری / ترشی یک شبه

سلام دوستای گلم این ترشی رو در همه ی فصل ها میشه درست کرد و یک شبه آماده ی خوردن هست و طعم و عطرش بینظیره ، این ترشی از آموزشهای ۷ سال پیش من هست ، خودم خیلی بهش ارادات دارم و همیشه تو یخچالمون از این ترشی داریم در کنار آبگوشت ماکارونی و... خیلی دلچسبه خیلی هم سریع آماده میشه بعضا داخل شكم بادمجان مخلفات دیگه هم میریزن ولی طعمش با سبزیجات معطر یه چیز دیگست من از ترکیب سرکه قرمز و سفید استفاده کردم و بهتره سرکه ای که در اخر اضافه میکنید جوشیده باشه  ترشی رو در یک جای خنک مثل یخچال نگهداری کنید ، نوش جان و ممنون از همراهیتون . . . . . .