آموزش میگو سوخاری . آشپزی آسان

آموزش میگو سوخاری مواد لازم برای۴ نفر ️تخم مرغ ۲ عدد ️میگو ۵۰۰ گرم ️آب لیمو ترش ۲ قاشق غذا خوری ️پودر سیر ۱ قاشق غذا خوری ️آرد ۱ پیمانه ️پودر سوخاری ۱ پیمانه ️نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم ️طرز تهیه ۱- ابتدا میگو ها را پاك كرده و بشویید و داخل آبكش قرار دهید تا كاملا خشك شوند.در ظرفی مناسب آب لیموترش،پودر سیر،نمك،فلفل و میگوهای خشك شده را قرار داده و درب آن را ببندید و 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید. ۲- تخم مرغ را درون کاسه ای بشکنید و بهم بزنید .آرد و پودر سوخاری را هر كدام مجزا داخل دو ظرف مختلف بریزید. ۳- پس از مدت ۱ الی ۲ ساعت میگوها را از یخچال خارج کنید ، درون تابه به مقدار زیاد روغن بریزید و بگذارید داغ شود ، ۴- میگوها را به ترتیب درآرد ، تخم مرغ و در مرحله آخر پودر سوخاری بزنید و در روغن داغ قرار دهید وقتی برشته و طلایی شد خارج کنید و روغن اضافه آن را بگیرید. نکته به جای پودر سیر میتوانید از ۲ حبه سیر استفاده کنید