شیرینی نخودچی بدون همزن و فر و استراحت
196 بار بازدید -
4 ماه پیش
-
چرخ کردن نیاز نداره و
چرخ کردن نیاز نداره و نیازی نیست ۲۴ ساعت استراحت کنه. بدون فر هم میتونی درست کنی یه رسپی آسون و راحت برای شیرینی نخودی، دیگه چی میخوای؟
چی لازم داریم :
آرد نخودچی ۲۲۰گرم
پودر قند ۱۰۰گرم
روغن جامد صاف شده ۲۰۰ گرم
آرد سفید ۳ ق غ استاندارد
پودر هل ۱/۲ق چ
مواد لازم به پیمانه استاندارد:
آرد نخودچی حدودا(۱پیمانه+۱/۲پیمانه)
پودر قند ۱/۲ پیمانه
روغن جامد ۱/۲پیمانه
آرد سفید ۳ ق غ
پودر هل ۱/۲ق چ
️اگر پیمانه ندارید از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید.
میتونید ۵۰ گرم از روغن جامد رو با روغن صاف قنادی جایگزین کنید.
️حتما از روغن جامد استفاده کنید روغن نیمه جامد مناسب این شیرینی نیست و ممکنه وابره.
اگر دوست دارید شیرین‌تر باشه میتونید پودرقند رو ۲۰۰ گرم بریزید.
️دمای فر ۱۴۰درجه برقی ۱۶۰درجه گازی زمان پخت ۲۵ دقیقه
داخل فر دست‌ساز یا تابه دوطرفه هم میتونید درست کنید به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه با حرارت متوسط، که آموزش کاملش داخل هایلایت‌های پیج اینستاگرام هست
برای راحت کاتر زدن ،کاتر رو داخل آرد بزنید.
توی قالب حتما کاغذ روغنی بندازید.
بعد از پخت اجازه بدید کامل خنک بشه بعد جابه جا کنید.
تامام
نوش‌جونتون، در کنار خانواده‌تون حال کنید
@Narges_cookery
@Narges_cookstyle
در اینستاگرام همراه من باش
4 ماه پیش
در تاریخ 1402/12/12 منتشر شده
است.
196
بـار بازدید شده