کوکی مونستر (monster)
️برای این کوکی هز،ینه نکن️ بیا تا را،یگان یادت بدم
کوکی مونستر (monster)
شکر قهوه ای 53 گرم
شکر سفید 50 گرم
کره 57 گرم
تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1 ق چ
رنگ ژله ای آبی خوراکی 1/4 ق چ
آرد 200 گرم ( کم کم اضافه کنید)
بیکینگ پودر 1/2 ق چ پر
جوش شیرین 1/2 ق چ
نمک 1/4 ق چ
شکلات چیپسی نسوز 1/4 ق چ
شکلات چیپسی سفید به دلخواه مقداری
بیسکویت کرمدار چند عدد(داخل خمیر)
شکلات شیری یا سفید چند عدد ( داخل خمیر)
طرز تهیه:
کره +شکر قهوه ای و شکر سفید 3 دقیقه هم بزنید بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگه هم بزنید
رنگ آبی را اضافه کنید و هم بزنید مواد خشک را ترکیب کنید و طی چند مرحله به مواد اضافه کنید دقت کنید آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نیمه چسبناکی بدست بیاد .
بزارید 30 دقیقه یخچال بعد دستکش دست کنید 70 گرم خمیر بردارید و تو دستتون پهن کنید یه شکلات و بیسکویت کرمدار قرار بدین و خمیر را فیکس کنید روش با بیسکویت خرد شده و شکلات نسوز تزئین کنید و داخل سینی کاغذ روغنی قرار بدین و با فاصله کوکی رو بچینید مجدد 30 الی 45 دقیقه بزارید فریزر تا کوکی خنک شود
فر با دمای 200 درجه گرم کنید کوکی داخل فر بزارید و سریع دما رو کم کنید و بزارید روی 180 درجه
به مدت 15 الی 20 دقیقه
بعد بیارین بیرون و اجازه بدین یک ساعت روی سینی بمونه تا خنک شودد
همه توضیحات ...