بهترین دستور زرشک پلو با مرغ که تا حالا امتحان کردی/زرشک پلو

ابتدا مرغ را به همراه پیاز و فلفل دلمه‌ای و هویج و نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه را با دو پیمانه آب روی شعله گاز بگذارید تا مرغ بپزد. یک پیاز رنده شده را به همراه کمی کره در تابه تفت دهید و مرغ های پخته را در آن سرخ کنید وکمی زعفران بریزید و دو طرف مرغ را سرخ کنید.رب را اضافه کنید.سپس آب مرغ را از صافی رد کنید و اجازه دهید تا سس غلیظ شود. زرشک شسته شده را به همراه کمی گلاب داخل ظرف در بسته بریزید.بعد از ده دقیقه زرشک را داخل کمی کره و روغن تفت دهید و زعفران اضافه کنید.استفاده از شکر هم به ذایقه تون بستگی داره من از شکر استفاده نکردم.بعد به برنج دم کشیده زعفران اضافه کنید و زرشک آماده را با برنج هم بزنید . مرغ هم آماده است داخل ظرف بکشید و میل کنید.