خمیر پیتزای مناسب فر های خونگی به همراه سس پیتزا ۱۰۰٪ تضمینی

خمیر پیتزایی که امروز بهتون آموزش میدم کاملا مناسب برای فر های خونگی هست. بسیار ترد و برشته می شه و وقتی پهن میشه اون قسمتی که زیر مواد هست زیاد پف نمیکنه که یه پیتزای خیلی کلفت بشه‌.خمیر اضافش رو میتونید داخل یخچال و فریزر نگه دارید و باهاش همه چی بپزید. این یک خمیر بسیار قدیمی و برای منطقه غفقاز هست و الان در بین ما به خمیر جادویی معروف شده و در انگلیسی بهش پاف پاستری می گن مواد لازم برای خمیر آرد: ۳ پیمانه آب: ۳/۴ پیمانه شیر: ۱/۲ پیمانه نمک: ۱ ق چ خ خمیر مایه فوری: ۱ ق غ خ شکر: ۱ ق غ خ تخم مرغ: ۱ عدد روغن: ۲ ق غ خ آرد برای پهن کردن خمیر: ۱ پیمانه مواد لازم برای سس پیتزا گوجه: ۱ عدد سیر: ۱ حبه سس گوجه: ۲ ق غ خ نمک، آویشن، فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری کمی ریحان . . . . . . #خمیر #خمیر_پیتزا #خمیر_جادویی #سس_پیتزا #مارگاریتا #پیتزا