آموزش آشپزی: نخود پلو

نخود پلو مواد لازم: سینه مرغ پخته 1 عدد پیاز خردشده 1 عدد برنج آب کشی شده 3 پیمانه نخود فرنگی پخته 1 پیمانه رب گوجه فرنگی روژین به مقدار لازم آب مرغ 1 پیمانه زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم کاهو فرانسوی به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز را در روغن تفت می دهیم. سپس به ترتیب زردچوبه، رب، مرغ، نخود فرنگی، نمک، فلفل و آب مرغ را اضافه کرده و تفت می دهیم. در آخر کاهو را ته قابلمه گذاشته و برنج آب کشی شده و مواد را لایه لایه روی کاهو ریخته و درب قابلمه را می گذاریم تا دم بکشد.