homemade ketchp recipe | سس کچاپ خانگی
75 بار بازدید -
2 سال پیش
-
به اینجور چیزا میگن condiment
به اینجور چیزا میگن condiment یجورایی همون چاشنی خودمونه، تو معنیش عمیق تر که میشی داره میگه یک چیزی که عطر و طعم یک چیز دیگه رو تقویت میکنه.
یعنی یجورایی ما به یک "دو" نیاز داریم برای خوب شدن یا بیشتر از یک. مثلاً کله پاچه با لیموترش، مثلاً غروب و ساحل، مثلاً کوه و چایی ذغالی، مثلاً شب سال تحویل و سبزی پلو ماهی، مثلاً ماه رمضون و ربنا.
کچاپ یکی از اون "یک" هاست که با "یک" شما "دو" ی خوبی میشه. ما دنبال گره زدن یک خوب خودمون به چیز دیگری هستیم که معمولاً کار خودمون نیست.
مثلاً شما میتونی ربنا رو پخش کنی، اما ماه رمضون رو نمی تونی هروقت خواستی بیاری، شب عید رو نمی تونی هر وقت خواستی بیاری، چای ذغالی با شماست اما کوه نه، رفتن به ساحل با شماست اما لحظه غروب نه.
اما کچاپ داستانش فرق داره، کچاپ رو دیگه از مغازه نخر و دوتا "یک" قوی داشته باش. دو تا "یک" با کیفیت که خوب بهم گره میخورن، که خوب بهم خاطره و رنگ و عطر و طعم می بخشن.
#ketchup #sauce #fastfood #condiment #burger #fries #digingram #azarchehr
#کچاپ #سس #خونگی #خوشمزه #تند #آشپزی #رسپی #سیبزمینی #فستفود #بفرما #تغذیه #سلامت #آذرچهر
2 سال پیش
در تاریخ 1401/01/04 منتشر شده
است.
75
بـار بازدید شده