میت بال با پوره سیب زمینی

. پیج ما در اینستاگرام katick_meat چطورین . میت بال با پوره سیب زمینی مواد لازم: 300 گرم گوشت چرخ شده 1 پیاز کوچک رنده شده 2 حبه سیر رنده شده 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 تخم مرغ کوچک 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری پودر زیره(اختیاری) 4_5 شاخه ی جعفری ریز خرد شده 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 تا 1.5 لیوان آب یا آب گوشت نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه طبق ذائقه مواد پوره 650 سیب زمینی آبپز شده 1 قاشق غذا خوری کره 1/2 لیوان شیر گرم نمک،فلفل و مقداری جور هندی . . طرز تهیه: تمام مواد کوفته را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده و ورز دهید تا مواد با هم ترکیب شوند،سپس از مواد برداشته و به شکل کوفته قلقلی ها کوچک در آورید و به مدت 25_30 دقیقه در یخچال استراحت دهید، دو قاشق غذاخوری روغن را در ماهیتابه گرم کنید و کوفته ها را سرخ کنید(نیازی به پخت کامل ندارد)کوفته ها را از ماهیتابه برداشته و کره و رب گوجه فرنگی را در همان تابه اضافه کرده و تفت دهید آب را اضافه کنید و بگذارید بجوش بیاید، ادویه ها را اضافه کنید و در آخر کوفته ها را به سس اضافه کنید و درب ظرف را بگذارید و به مدت 20_30 دقیقه با حرارت ملایم بپزد،در همین فاصله سیب زمینی پخته شده که هنوز داغ هستند را با کره و شیر بکوبید تا یک پوره حسابی نرم و لطیف داشته باشیم،سپس در بشقاب سرو پوره سیب زمینی و کوفته ها را به همراه سبزیجات گریل شده سرو کنید،نوش جان #میت_بال_با_پوره_سیب_زمینی #میت_بال

• #غذا_و_نوشیدنی
• #میت_بال
• #پوره_سیب_زمینی
• #میت_بال_با_پوره_سیب_زمینی
• #کاتیک
• #همبرگر_خانگی_کاتیک