اسلایس گردویی با مهدیس بانو

به جرات میتونم بگم یکی از خوشمزه ترین اسلایس هاست نگم از خوشمزه بودنش حتما امتحانش كنید اسلایس _گردو مواد لازم : آرد سفید: ۲۰۰ گرم کره هم دمای محیط : ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ : یک عدد شکر : ۶۰ گرم وانیل : نصف ق چ بکینگ پودر : نصف ق چ مواد رویه ی اسلایس : گردوی نگینی خرد شده : ۲۵۰ گرم شکر : ۶۰ گرم عسل : ۳ ق غ خامه صبحانه : ۳ ق غ کره : ۴۰ گرم پودر هل: یک ق چ طرز تهیه : ابتدا شکر و کره رو با دور تند همزن میزنیم تا کاملا پوک و کرم رنگ بشه بعد زرده تخم مرغ و وانیل اضافه میکنیم هم می زنیم تا کاملا یکدست بشه حالا آرد و بکینگ پودر و اضافه می کنیم با دست ورز میدیم تا خمیر جمع بشه تو قالب میذاریم و خوب تمام سطح خمیر و یکدست میکنیم و روی سطح خمیر و چنگال میزنیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه اجازه میدیم تا نیم پز بشه و کمی دور کراست طلایی بشه . برای مواد رویه همه ی مواد به جز گردو رو با هم مخلوط می کنیم روی حرارت ملایم میذاریم تا شکر تو مواد حل بشه یه جوش کوچولو بزنه بعد از روی حرارت برمیداریم و گردو رو بهش اضافه می کنیم کراست رو از فر در میارید و همین جور که داغ هست مواد و می ریزیم و دوباره به مدت ۲۵ دقیقه تو فر قرار میدیم تا پخت اسلایس کامل بشه از فر که در میارین کاملا روی اسلایس شل هست دو ساعت در یخچال قرار بدین تا خودشو بگیره و بعد برش بزنید