글레이즈드 도넛 만들기 Glazed doughnuts
글레이즈드 도넛 만들기 Glazed doughnuts
오늘은 글레이즈드 도넛을 만들어 보았어요. 빵이 폭신하고 가벼운 느낌이라 여러개 먹어도 무거운 느낌이 들지 않아 더 좋았던 것 같아요 ㅎㅎ
이스트는 온도가 60도 이상이 되면 죽어버리기 때문에 우유는 꼭 따듯한 정도로만 데워주세요. 글레이즈는 취향에 따라 물을 조절하셔서 두껍게 바르셔도 되고 얇게 발라주셔도 좋아요. 저는 물 양을 최대로 하고 얇게 두 번 발라주었더니 너무 달지 않고 딱 적당하더라구요 ㅎㅎ
중간에 같은 자막을 두 번이나 써버렸네요 ㅎㅎ,,,, 양해부탁드려요❣
재료
따듯한 우유 150g warm milk
드라이 이스트 5g yeast
달걀 40g egg
무염버터 30g unsalted butter
소금 3g salt
설탕 30g sugar
중력분 300g all purposed flour
슈가파우더 175g powdered sugar
뜨거운물 35~45g hot water
바닐라 익스트랙 3g vanila extract
식용유 cooking oil
오늘은 글레이즈드 도넛을 만들어 보았어요. 빵이 폭신하고 가벼운 느낌이라 여러개 먹어도 무거운 느낌이 들지 않아 더 좋았던 것 같아요 ㅎㅎ
이스트는 온도가 60도 이상이 되면 죽어버리기 때문에 우유는 꼭 따듯한 정도로만 데워주세요. 글레이즈는 취향에 따라 물을 조절하셔서 두껍게 바르셔도 되고 얇게 발라주셔도 좋아요. 저는 물 양을 최대로 하고 얇게 두 번 발라주었더니 너무 달지 않고 딱 적당하더라구요 ㅎㅎ
중간에 같은 자막을 두 번이나 써버렸네요 ㅎㅎ,,,, 양해부탁드려요❣
재료
따듯한 우유 150g warm milk
드라이 이스트 5g yeast
달걀 40g egg
무염버터 30g unsalted butter
소금 3g salt
설탕 30g sugar
중력분 300g all purposed flour
슈가파우더 175g powdered sugar
뜨거운물 35~45g hot water
바닐라 익스트랙 3g vanila extract
식용유 cooking oil
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