یکی از خوشمزه‌ترین ترشی‌هاست / طرز تهیه ترشی لیمو فلفلی و لیمو شکری / آموزش حرفه‌ای آشپزی

یکی از خوشمزه‌ترین ترشی‌هاست / طرز تهیه ترشی لیمو فلفلی و لیمو شکری / آموزش حرفه‌ای آشپزی
سلام دوستان عزیزم امیدوارم حالتون خوب باشه ❤️❤️
دوستان الان دیگه فصل سرما تو راه هست و لیمو ترش پر از خواص و ویتامین c هست که برای بدن خیلی مفیده  و باعث میشه بدن در برابر بیماریها مقاوم باشه ، امروز من براتون با لیمو ترش یه ترشی خوشمزه مخصوص فصل درست کردم و در کنارش لیمو شکری هم درست کردم و آبلیمو هم گرفتم .
دستور ترشی لیمو ترش فلفلی : لیموها را بشویید و
خوب خشک کنید . بعد سر و ته لیموها را بزنید و حلقه حلقه کنید و هسته آن را جدا کنید ، لیموهای حلقه شده را در شیشه خشک بریزید و لابه‌لای لیموها را نمک و فلفل قرمز بریزید و در آخر یک سوم شیشه را آبلیموی تازه  بریزید و درب شیشه را محکم ببندید و به مدت سه روز پشت پنجره آشپزخانه در نور آفتاب بگذارید و گاهی شیشه را  تکان دهید که همه مواد با هم مخلوط شود . بعد از سه روز در یخچال نگهداری کنید و بعد از دو هفته ترشی لیمو شما آماده است .
نوش جان .
مواد لازم برای ترشی لیمو :
لیمو ترش یک کیلو
نمک پنجاه گرم
فلفل قرمز دو قاشق چایخوری
آبلیمو تازه یک سوم شیشه
.
.
.
.
طرز تهیه معجون لیمو شکری :
سرو ته لیموها را بزنید و لیمو ها را حلقه حلقه کنید و داخل شیشه خشک بریزید ولابه‌لای لیموها را پر از شکر کنید و در آخر درب شیشه را ببندید و برای سه روز پشت پنجره آشپز خانه در آفتاب قرار دهید و بعد داخل یخچال بگذارید .  بعد از دو هفته معجون لیمو شکری شما آماده است . با چای میتوانید نوش جان کنید و از شربت آن برای شربت میتوانید استفاده کنید . هم ویتامین c دارد و هم خواص دارویی . میتوانید مخلوطی از شکر و عسل لابه‌لای لیموها بریزید .
نوش جان .
مواد لازم برای لیمو شکری
لیمو یک کیلوگرم
شکر یک کیلوگرم

#ترشی_لیمو
#ترشیجات
#آشپزي_ايراني