طرز تهیه آدانا کباب تابه ای _ رقیب سرسخت کباب کوبیده _کباب سیخی تابه ای _عاشق این کباب میشی

آدانا کباب یکی از غذاهای خوشمزه و معروف کشور ترکیه می باشد. آدانا کباب طرفداران زیادی دارد. آدانا کباب با رسپی های متنوعی تهیه می شود.
مواد تشکیل دهنده آدانا کباب چیز عجیب و غریبی نیست و این کباب دستور آسانی است و نحوه طبخ آن است که مهم است. در اين غذا گوشت بره ثابت است؛ اما انتخاب نوع سیخ، چاقوی برش و ادویه و مواد اضافی دیگر مانند پیاز خرد شده و سیر، بسته به سلیقه و طبع تغییر می‌کند.

مزه آدانا کباب مشابه کباب کوبیده است؛ ولی مواد افزودنی ای مثل فلفل قرمز، سیر و جعفری نقطه تمایز آن نسبت به کوبیده است. اگر آدانا کباب را می‌پسندید به شما پیشنهاد می‌دهم با طرز تهیه کباب آدانا آشنا شوید. البته لازم به ذکر است که با فلفل‌دلمه‌ای سبز و یا زرد نیز می‌توانید این کباب جذاب را تهیه کنید و اجباری به استفاده از فلفل دلمه‌ای قرمز نیست.
مواد لازم برای تهیه آدانا کباب :
گوشت چرخ کرده:۱کیلوگرم
فلفل دلمه ای:۱۵۰گرم
سیر:۱۵گرم
فلفل چیلی:۱قاشق غذاخوری
پاپریکا:۱قاشق غذاخوری
نمک:۲قاشق چایخوری
فلفل سیاه:۱/۲قاشق چایخوری


00:00 شروع ویدئوی آموزش آدانا کباب تابه ای
00:18 مقدار گوشت موردنیاز برای تهیه آدانا کباب تابه ای
00:32 نحوه ی استفاده از فلفل دلمه در آدانا کباب تابه ای
00:57 ادویه های موردنیاز برای تهیه آدانا کباب ترکی در تابه
01:27 مدت زمان ورز دادن گوشت برای تهیه آدانا کباب
01:40 از چه سیخی برای تهیه کباب تابه ای استفاده کنم؟
01:50 نحوه ی شکل دادن به کباب روی سیخ چوبی
02:18 نحوه ی گل زدن کباب سیخی
03:20 مدت زمان استراحت آدانا کباب در یخچال
03:43 طرز تهیه ی سالاد مخصوص آدانا کباب ترکی روی تابه
04:38 میزان حرارت برای تهیه آدانا کباب تابه ای
05:38 آماده شدن آدانا کباب تابه ای خوشمزه
05:48 سرو آدانا کباب تابه ای
06:44 بافت آبدار و خوشمزه ی آدانا کباب تابه ای