Persian Raisin Cookies Recipe | طرز تهیه شیرینی کشمشی

شيرينى كشمشى ، raisin cookies
In this video you will learn how to make a very delicious raisin cookies.

Raisin cookies

Ingredients
290g flour
150g butter
250g caster sugar
2 egg
1 tsp vanilla
100g raisin


#شيرينى_كشمشى
مواد لازم :
ارد ___290 گرم
كره ___150 گرم
پودر قند ___250 گرم
تخم مرغ كامل ___2عدد
وانيل___نصف ق چ
كشمش ___100گرم
كره رو به دماى محيط برسونيد و با پودر قند حدود  پنج دقيقه بزنيد تا رنگش روشن و حجشمش زياد بشه  بعد تخم مرغها رو يكى يكى اضافه كنيد هركدوم رو يك دقيقه بزنيد وقتى جذب مواد شد تخم مرغ بعدى رو اضافه كنيد و خوب بزنيد ، تا كاملا جذب بشه ، وانيل رو بريزين و بعد در چند مرحله ارد رو.... بعد از اضافه كردن ارد اروم با ليسك هم بزنين تا خوب مخلوط شن ، در اخر كشمش رو بريزين و موادتون رو تو قيف بدون ماسوره و با فاصله روي كاغذ روغني ( بدون چرب كردن ) داخل سيني فر قرار بدين بايد حواستون باشه مواد نبايد بصورت پهن روي كاغذ قرار بگيرن و بايد بصورت قلمبه باشن ، چون توي فر خودش پهن ميشه در اخر روشون پودر قند الك كنين ( براي اينكه سطح شيريني ترك بخوره ) ... توى فرى كه از يك ربع قبل با دماى ١٧٠ درجه گرم شده بپزيد ، از ده دقيقه به بعد چك كنيد بايد كمي پهن بشن ، سطحشون ترك برداره و زيرشون كمي تغيير رنگ بده ... اين ميزان مواد براى من ٣٠ عدد شيرينى داد
.
پينوشت ؛ من مواد شيرينى رو همونطور كه تو ويديو مى بينيد با اسكوپ بستنى سايز كوچيك و به كمك قاشق كوچكى  به سينى كه كاغذ روغنى  انداخته ام منتقل و داخل فر گذاشتم
شما هم درست كنيد و نوش جان كنيد
روزاى #قرنطينه شيرينى داشته باشيد
😍😍😍

Here are other recipes you may like:
How to make Turkish Tulumba or Bamie - How to make Turkish Tulumba or Bamie,...
How to make Halwa - آموزش حلواى زعفرانى عربى خوشمزه How t...
HOW TO MAKE Golden Saffron Tahdig (Crispy Rice) - HOW TO MAKE Golden Saffron Tahdig (Cr...
HOW TO MAKE PLAIN YOGURT at HOME - HOW TO MAKE PLAIN YOGURT at HOME - آم...


Come Say HI:
Instagram: ashpazi_por_rango_laab