کباب چنجه اصیل راسته و فیله گوسفند، مخصوص کبابخورهای قهار وخوشسلیقه
در زمانهای نه‌چندان دور در سرزمینی پرافتخار که مردها جوانمرد و زنها شیرزن و کودکان شاد و سلامت و سگها پاسبان و گربه‌ها موش‌گیر بودند، هنوز کسی به فکر «پنبه و پفکی» کردن گوشت لذیذ گوسفند نیفتاده‌بود
کباب چنجه اصیل تهیه شده از گوشت تازه بره، کباب مورد علاقه کباب‌دوستان قهار بود زیرا طعم عالی و خالص گوشت و بافت طبیعی و به‌قدر کافی نرمِ گوشت بره، در هر لقمه این کباب آبدار و لذیذ، بغایت لذت‌بخش بود
مهیار در این ویدیو، روش تهیه و لذت بردن از طعم نابِ کباب محبوب روزگاران اوج افتخار خوراک پارسی را به زبان ساده و بطور دقیق و کامل به شما آموزش می‌دهد
تهیه این کباب آسان برای ۴ نفر، فقط به این مواد اولیه نیاز دارد
گوشت راسته و فیله گوسفند نر جوان ۱ کیلو
پیاز درشت زرد یا سفید (حدود ۳۰۰ گرم) یک عدد
نمک یک قاشق مربا‌خوری
برای سس رومال: کره طبیعی و آبلیمو از هریک ۲ قاشق غذاخوری
(این کباب اصالتا فاقد فلفل سیاه بوده اما در صورت علاقه، یک نوک قاشق چای‌خوری به گوشت اضافه کنید)
کباب چنجه اصیل تهیه شده از گوشت تازه بره، کباب مورد علاقه کباب‌دوستان قهار بود زیرا طعم عالی و خالص گوشت و بافت طبیعی و به‌قدر کافی نرمِ گوشت بره، در هر لقمه این کباب آبدار و لذیذ، بغایت لذت‌بخش بود
مهیار در این ویدیو، روش تهیه و لذت بردن از طعم نابِ کباب محبوب روزگاران اوج افتخار خوراک پارسی را به زبان ساده و بطور دقیق و کامل به شما آموزش می‌دهد
تهیه این کباب آسان برای ۴ نفر، فقط به این مواد اولیه نیاز دارد
گوشت راسته و فیله گوسفند نر جوان ۱ کیلو
پیاز درشت زرد یا سفید (حدود ۳۰۰ گرم) یک عدد
نمک یک قاشق مربا‌خوری
برای سس رومال: کره طبیعی و آبلیمو از هریک ۲ قاشق غذاخوری
(این کباب اصالتا فاقد فلفل سیاه بوده اما در صورت علاقه، یک نوک قاشق چای‌خوری به گوشت اضافه کنید)
همه توضیحات ...